বিয়ানীবাজার সংবাদ

বিয়ানীবাজারের জলঢুপের ঐতিহ্যবাহী আনারস বিলুপ্তির পথে (ভিডিওসহ)

মহসিন রনিঃ বিয়ানীবাজার উপজেলার লাউতা ইউনিয়নের বৃহত্তর জলঢুপের আনারসের সুনাম রয়েছে দেশ জুড়ে। শুধু বিয়ানীবাজার নয় বিখ্যাত এই জলঢুপি আনারসের চাষ হত দেশের বিভিন্ন প্রান্তে। হলুদ রঙের ছোট ও গোলাকার এই আনারস খেতে মিষ্টি ও সুস্বাদু থাকায় এর চাহিদাও এখনো কমেনি। তবে কালের বিবর্তনে বিগত দশ পনেরো বছর থেকে ঐতিহ্যবাহী এই ফসল চাষে আগ্রহ হারাচ্ছেন স্থানীয় কৃষকরা। আধুনিকতার ছোয়ায় অনেকের জীবন বদলে যাওয়াতে কেউ এখন আর আনারস চাষ করছেন না। এ ছাড়াও বানরের উপদ্রব, পর্যাপ্ত পরিমান চারা না পাওয়ায় সুস্বাদু এই ফসল চাষে থেকে দুরে সরে যাচ্ছেন কৃষকরা।

আনারস চাষ করা স্থানীয় ফরিদ আহমেদ নান্নু জানান, ১৯৮৫ সালে তিনি উপজেলা কৃষি অফিসারের কাছ থেকে বিজ সংগ্রহ করে আনারস চাষ শুরু করেন। দেশের সব জায়গায় এই আনারস পাঠানো হত তবে কালের বিবর্তনে আনারস চাষে স্থানীয়রা আগ্রহ হারাচ্ছেন। আগ্রহ হারানোর কারন হিসেবে তিনি মনে করেন সঠিক পরিচর্যা এবং এই পেশায়জড়িতদের হারিয়ে যাওয়ার ফলে ধস নেমেছে ঐতিহ্যবাহী এই ফসল চাষে। তবে বাড়ি আঙিনায় এখনো ছোট্ট জায়গায় কয়েকটি আনারসের চারা রোপণ করেছেন তিনি।

জলঢুপি আনারসের বৈশিষ্ট্য হচ্ছে পাকা আনারসের রং লালচে এবং হালকা ধূসর, চোখ বড় এবং গড় ওজন ১-১.৫ কেজি,পাতায় কাটা আছে, চওড়া এবং তরঙ্গায়িত।

প্রতিটি বাড়ি বাড়ি ঘুরে দেখা যায় এখনো পরিত্যক্ত অবস্থায় পড়ে আছে বিলুপ্ত আনারসের বাগান। স্থানীরা জানায়, বিগত দশ পনেরো বছর থেকে জলঢুপি আনারস চাষে ধস নেমে এসেছে। এখন প্রতিবছর ২০ থেকে ৩০ টির বেশি আনারস এখান থেকে বের হয়না। তবে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে জলঢুপি আনারস নামে একটি কুচক্রী মহল আনাসর বিক্রি করছে যা জলঢুপের ঐতিহ্য এবং ভাবমূর্তি ক্ষুণ্ন করছে বলে মনে করেন তারা।

তবে উপজেলা কৃষি অফিস থেকে হারিয়ে যাওয়া জলঢুপি আনারসের সুদিন ফেরাতে মাঠদিবস সহ জলঢুপি আনারসের চারা বিতরন করা হচ্ছে নিয়মিত। এ বছর প্রায় ৭ হাজার চারা বিতরণ করেছেন স্থানী কৃষি অফিস।

উপজেলা কৃষি অফিস থেকে আনারস এর চারা সংগ্রহ করেন কৃষক দুলু মিয়া তিনি বলেন, কৃষি অফিসারের উৎসাহ পেয়ে জলঢুপি আনারস চাষ শুরু করেছেন। যাতে করে হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্য আবারো ফিরে আসে।

এ বিষয়ে উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মোঃ আনিসুজ্জামান বলেন, জলঢুপি আনারস এর সুনাম পুরো দেশ জুড়ে। তবে আজকাল জলঢুপি আনারসের নামে অনেকেই সাধারণ আনারস বাজারে বিক্রি করছে লাভের আশায়। পুরনো ঐতিহ্য ফিরিয়ে আনতে জলঢুপি আনারসের চারা নিজ উদ্যোগে উপজেলা কৃষি অফিস থেকে বিতরন করা সহ পরিচর্চার দিক নির্দেশনা দেয়া হচ্ছে বলে জানান তিনি।

বৃহত্তর জলঢুপের পাহাড়ি বহর,জলঢুপ,কমলা বাড়ি,পাটুলি,কালাইউরা,অষ্টাসাঙ্গননে এক সময় বেশ কদর ছিল এই ঐতিহ্যবাহী আনারস চাষের। জলঢুপি আনারস এর মধ্যদিয়েই এক সময় বিয়ানীবাজার পুরো দেশে পরিচিত লাভ করে। মিষ্টি সুস্বাদু এই আনারসের কদর দেশ ব্যাপি তবে বিগত কয়েক বছর থেকে জলঢুপি আনারস হারাতে বসেছে তার ঐতিহ্য স্থানীয়দের দাবি সঠিক পরিচর্যা ও পর্যবেক্ষণ করলে আবারো জলঢুপের আনারস ফিরে পাবে তার প্রাণ

Back to top button