সিলেটে বেসামাল কলার বাজার

ডেস্ক রিপোর্ট : পবিত্র রমজান মাসে অনেকে সাহরিতে দুধ ও কলা খেতে পছন্দ করেন। তাই প্রতি বছর পবিত্র রমজান মাস এলে কলার থাকে বাড়তি চাহিদা। আর এই সুযোগে বেড়ে যায় দাম। প্রতি বছরের মতো এ বছরও নগরীতে কলার দাম বেড়ে প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে।
জানা যায়, এক সপ্তাহ আগেও যে কলা বিক্রি হয়েছে প্রতি হালি ১০ থেকে ১৫ টাকায়, সেই কলা রোজার আগের দিন থেকে বিক্রি হচ্ছে ২০ থেকে ৩০ টাকায়। আকার ও জাতভেদে ৪০ থেকে ৫০ টাকা হালিও দাম রাখছেন বিক্রেতারা।
এদিকে, দিনের অন্য সময় দর-কষাকষি করে কলা কিনতে পারলেও ইফতারের আগে কিংবা রাতে বিক্রেতার কথামতো একদামে কিনতে হয়।
বিক্রেতাদের দাবি, চাহিদার তুলনায় সরবরাহ কম থাকায় দাম বেশি। কিন্তু সরেজমিনে দেখা গেছে, সিলেট নগরীর প্রধান সড়ক থেকে শুরু করে পাড়া-মহল্লা, অলিগলিতেও ভ্যানে করে কলা নিয়ে বসে আছেন বিক্রেতারা। সড়কে হাঁটার সময় এক কিলোমিটারের ভেতরে প্রায় পাঁচজন ভ্রাম্যমাণ কলা বিক্রেতার দেখা মিলে। তারপরও বিক্রেতারা দাম বেশি রাখার কারণ হিসেবে সরবরাহ কমের কথা বলছেন।
নগরীর দাড়িয়াপাড়া এলাকার বাসিন্দা মো. জনি বলেন, ‘হঠাৎ করে রোজয় খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন হয়। তাই সাহরিতে মসলাজাতীয় তরকারি দিয়ে ভাত খাওয়ার চেয়ে দুধ কলা দিয়ে খেতে পছন্দ করি। কিন্তু কলার দাম তো আকাশচুম্বী। পবিত্র রমজান মাসের চাঁদ দেখার সঙ্গে সঙ্গে বেড়ে গেছে কলার দাম। রোজার আগের দিন ছোট সাইজের এক ডজন কলা কিনেছি ১৫ টাকায়। অথচ এখন এক হালি কলা কিনতে হচ্ছে ২৫ থেকে ৩০ টাকা দিয়ে।’
সিলেটে দুটি আড়ত থেকে কলা সংগ্রহ করেন খুচরা বিক্রেতারা। নগরীর কাজিরবাজার আর কদমতলী কলার আড়তের কয়েকজন ব্যবসায়ীর সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, সিলেটে চাপা (চাম্পা) এবং সাগর কলা বেশি চলে। ঝিনাইদহ, বগুড়া, জয়পুরহাট থেকে চাপা কলা ও রংপুর থেকে সাগর কলা আনেন আড়তদারেরা। কলার ছড়ির আকার ও ধরন বুঝে প্রতি ছড়ি ৩০০ থেকে ৬০০ টাকায় বিক্রি করেন খুচরা বিক্রেতাদের কাছে। একটি বড় ছড়িতে ১৮০টি ও ছোট ছড়িতে ১৪০ থেকে ১৫০টি কলা থাকে।
কদমতলী ফল মার্কেটের মো. ময়না মিয়া এন্টার প্রাইজের স্বত্বাধিকারী মো. মোবাশ্বির আহমেদ বলেন, ‘খুচরা বাজারে কলার দাম দেখে হয়তো সবাই মনে করছেন আমরা কলা ব্যবসায়ীরা অনেক লাভ করছি। কিন্তু সত্যিকার অর্থে আমরা পাইকারি ব্যবসায়ীরা খুব একটা লাভের মুখ দেখছি না। কারণ রোজা এলেই চাষিরা কলার দাম বাড়িয়ে দেন। তা ছাড়া আমরা ঝিনাইদহ, বগুড়া, জয়পুরহাট, রংপুর থেকে কলা সংগ্রহ করি। তাই এখানে পরিবহন খরচও যুক্ত হয়। তা ছাড়া রোজা আসলেই কিছু মৌসুমি পাইকারি ব্যবসায়ী ব্যবসা করতে আসেন। তাই বাজারে টিকে থাকতে আমরাও খুব বেশি লাভ করতে পারি না।’